Neem deel aan ons Food Festival van Indonesië

Geniet van een authentiek 8-gangen fine dining ervaring voor €55 p.p Tijdens onze Food Festivals creëert een internationale chef-kok, geselecteerd door een ambassade, samen met chef-kok Sido de Brabander een speciaal menu vol authentieke smaken. Elk Food Festival belicht een specifieke keuken. Op 13 & 14 oktober presenteren Chef Agus Hermawan en Chef Sido de Brabander samen een authentieke 8-gangen fine dining ervaring die de traditionele kruiden en smaken uit Indonesië versterkt. Chef Agus Hermawan, oorspronkelijk afkomstig uit Java, Indonesië, leerde koken van zijn moeder en vertrok in 1996 naar Nederland om zijn culinaire carrière te beginnen. Hij heeft zijn vaardigheden aangescherpt door te werken in verschillende restaurants met Michelinsterren. Hij heeft een uniek talent voor het transformeren van traditionele Indonesische gerechten in eigentijdse en spannende culinaire creaties, allemaal met een eerbetoon aan zijn geboorteland. In 2018 werd Chef Agus door het Indonesische Ministerie van Toerisme benoemd tot ambassadeur van de Indonesische keuken in Nederland en momenteel is hij de executive chef bij de Ron Gastrobar Group.